おいしさの理由

“ほたるの里”青梅の山裾で太陽の光を一杯に浴びる開放的な環境の鶏舎で育てています。

近隣の山々の沢から流れ出る、自然のミネラル天然水を与えて鶏を育てています。

飼料には栄養価の高い良質な素材を厳選して使い、抗生物質は一切使用していません。

良い環境

東京でホタルが生息する地、青梅。鶏舎の周辺は木々が覆い茂る山々に囲まれ、その豊かな自然環境と綺麗な空気は、たまごを産む鶏にとっても過ごしやすい良質な環境となっています。

近隣の山々の沢からゆっくりと流れ出る天然水を与えて鶏を育てています。 

卵白の主成分は水分のため、良質な水で育った鶏のたまごは、しっかりとした白身を持ち、たまご特有の臭いも軽減されたたまごに育ちます。普段、臭いが原因で生たまごが苦手な方にも、ぜひ試していただきたいたまごです。

飼料には栄養価の高い良質な素材を厳選して使用しています。トウモロコシを主成分に、大豆粕や動物質性飼料など、様々な飼料をブレンドし与えています。たまごの種類によって飼料に唐辛子や国産米を配合するなどの調整をおこない、たまごの黄身の色や味わいに違いが出るよう育て上げています。

〒198-0003
東京都青梅市小曾木２丁目２７１
TEL/FAX：0428-74-5492

青梅I.C方面から岩蔵街道へ進み、看板が見えたら左折、小さい川を渡り
すぐの道を左折し直進してください。直売所への道が狭くなっていますため気をつけてお越しください。

9:00～17:00
定休日：土曜日午前中